Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne

Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne

4.4 8 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

16 slices

Zutaten

Torte

plain flour for dusting
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
280 g
chestnut purée (see tip)
450 g
egg yolks from large eggs
6
unsalted butter soft, plus extra for greasing
100 g
dark rum
4 Tbsp
caster sugar
60 g
egg whites from large eggs
6
fine sea salt
¼ tsp

Glaze

dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
170 g
double cream
100 g
dark rum
1 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 984 kJ / 237 kcal

Fett 16.4 g

Kohlenhydrate 12.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Italian Kitchen 62 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1h 50min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1h 20min

Dark Chocolate, Clementine and Hazelnut Torte

1h 15min

Coffee Semifreddo

6h 30min

Chocolate Mousse

3h 20min

Pineapple Parcels

1h

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48h

Tangerine and Chocolate Log (French)

8h 55min

Polenta Mandarin and Almond Cake

2h 35min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10min

Lemon Tart

4h 30min